PT. SERABI KALIBELUK

Pedagang serabi kalibeluk

Serabi kalibeluk salah satu makanan asli dari Desa Kalibeluk, Kecamatan Warung Asem, Kabupaten Batang. Serabi ini erat kaitannya dengan cerita zaman Kerajaan Mataram. Dikisahkan, dulu ada seorang putri cantik bernama Dewi Rantansari. Sang putri yang cantik jelita disukai oleh Sultan Mataram.
Kemudian Sultan Mataram mengutus Bahureksa untuk meminang Dewi Rantansari. Tak dinyana, Bahureksa malah jatuh cinta pada sang putri. Untuk mengelabui Sultan Mataram, Bahureksa mencari gadis lain yang mempunyai paras setara kecantikan Dewi Rantansari.
Dipilihlah Endang Wiranti, anak seorang penjual serabi dari Desa Kalibeluk. Endang Wiranti lalu menemui Sang Sultan dengan menyamar sebagai Dewi Rantansari. Sultan menerima dengan senang hati, tetapi Endang tidak tahan untuk berbohong hingga ia pingsan.
Setelah siuman, Endang menceritakan semuanya. Lantaran kejujurannya, Sang Sultan menghadiahi Endang sejumlah uang untuk kembali ke Desa Kalibeluk dan melanjutkan usahanya.
Kisah ini begitu terpatri kuat di masyarakat Desa Kalibeluk. Tokoh Endang diyakini benar-benar ada, sehingga masih ada anggota masyarakat yang menjual serabi kalibeluk sebagai bentuk penghormatan Endang Wiranti.